Question 1

Porque é que o peixe congelado da Gustinh é embalado a vácuo?

Accepted Answer

A remoção do ar da embalagem ajuda a retardar a deterioração dos alimentos, prolongando sua vida útil. 
Ao eliminar o oxigénio, que é uma das principais causas da deterioração dos alimentos, a embalagem a vácuo mantém os alimentos mais frescos por mais tempo, preservando seu sabor, textura e nutrientes.

A embalagem a vácuo também reduz a exposição dos alimentos ao ar frio das arcas, minimizando a queima de congelador e mantendo os alimentos com qualidade superior por períodos mais longos.

Question 2

Posso voltar a congelar produtos depois de já terem sido descongelados?

Accepted Answer

Os produtos devem ser confecionados após o seu descongelamento, só então poderão ser novamente congelados.

Question 3

Porque é que a Gustinh não tem embalagens mais atrativas, como caixas, por exemplo?

Accepted Answer

Custo: Embalagens mais elaboradas tendem a ser mais caras de produzir. Para manter os preços acessíveis, optamos por embalagens mais simples e económicas.

A preferência em utilizar produtos e serviços locais: quando disponíveis em Cabo Verde, em vez de recorrermos a alternativas estrangeiras optamos por opções disponíveis em Cabo Verde, desta forma apoiamos a economia local, promovendo o crescimento de empresas domésticas e contribuindo para o desenvolvimento sustentável da comunidade. A valorização do mercado local não apenas fortalece a economia interna, mas também é para nós um sentimento de identidade e orgulho na produção nacional. Portanto, ao considerar as opções de embalagem, a Gustinh preferiu escolher fornecedores locais sempre que possível, em linha com sua filosofia de apoio à comunidade e ao desenvolvimento local.

Sustentabilidade: Estamos comprometidos com práticas sustentáveis e optamos por embalagens mais simples para assim reduzirmos o impacto ambiental. Embalagens mais simples resultam em menos desperdício de materiais. Também ao utilizarmos embalagens produzidas localmente, reduzimos os custos de transporte e logística, contribuindo para uma operação mais eficiente e ambientalmente amigável.

Praticidade: Embalagens simples podem ser mais práticas para armazenar, empilhar e transportar, tanto para a empresa quanto para os clientes. Isto facilita o processo logístico e reduz os custos operacionais.

Question 4

O nome Gustinh está relacionado com a palavra "gosto"?

Accepted Answer

Gustinh é uma homenagem que vai além do nome - é uma celebração da vida e do sabor que nos inspira todos os dias.

É uma homenagem carinhosa ao avô paterno da Engª Simone Duarte, fundadora da empresa. Augusto, de S. Nicolau, foi uma figura central na infância de Simone e continua a ser uma inspiração constante na sua vida.

Um verdadeiro homem do mar, foi uma figura importante no concelho do Tarrafal de S. Nicolau. Para Simone, não houve melhor forma de homenagear seu avô do que batizar a empresa com a sua alcunha "Gustinh".

Mas o que torna o nome ainda mais especial é a sua dualidade encantadora! Para quem não conhece a história por trás, "Gustinh" evoca imediatamente imagens de gosto e sabor. E nós adoramos essa associação!

Question 5

Onde podemos comprar os congelados da Gustinh?

Accepted Answer

PLATEAU
Loja Gustinh
Horário:
Segunda a Sábado
9h às 20h
Domingo
9h às 12h
​Manuel dos Anjos
​
CIDADELA
MiniMercado Aliu Baldé
​
SÃO FILIPE
Minimercado Almada Tavares
​
PALMAREJO
Minimercado Beto
Calú e Ângela
Minimercado Flora 
Minimercado Matilde
Multichoice
Mercadinh
​
PONTA D'ÁGUA
Minimercado Monteiro
​
ACHADA DE SANTO ANTÓNIO
Minimercado Vivo

Question 6

Porque é que os congelados Gustinh não têm uma data de validade mais longa?

Accepted Answer

A validade não tão longa é uma garantia de que está a consumir alimentos frescos, saudáveis e naturais, sem aditivos ou conservantes artificiais. Valorizamos a sua saúde e a sua confiança, e estamos comprometidos em oferecer produtos que atendam aos mais altos padrões de qualidade e segurança.

Question 7

Posso consumir os produtos depois da sua validade expirar?

Accepted Answer

Sim! Contrariamente ao que possa pensar, se ele não foi previamente descongelado, sim, pode! Contudo, o produto poderá apresentar alguma perda de qualidade.

Question 8

A minha arca/congelador descongelou, posso voltar a congelar os produtos?

Accepted Answer

Depende. Verifique se o produto mostra sinais de ter sido descongelado. Se sim, é melhor cozinhá-lo imediatamente e, se desejar, pode voltar a congelá-lo. Se suspeitar que o produto descongelou há muito tempo e não apresenta sinais de frescura/frio, sugerimos que não o utilize.

Question 9

Quem é o rosto que representa o logotipo da Gustinh?

Accepted Answer

No logotipo da Gustinh, há um contraste encantador! Embora o nome da empresa seja masculino, o símbolo é feminino! Este toque especial é uma homenagem à mãe da fundadora Simone Duarte, conhecida como "Licinha".

Licinha é o coração da família, uma matriarca forte que desafiou vontades para seguir o seu coração. Ela e o seu companheiro, pai da Simone, construíram a vida a vender peixe, uma história de amor e resiliência que inspira a essência da Gustinh.

Por outras razões e circunstâncias Simone seguiu os passos, moldando a empresa com dedicação e amor. É um tributo carregado de sentimento a uma história familiar que continua a inspirar.

Question 10

Por que é que os preços na Gustinh permanecem estáveis, mesmo quando há mudanças na oferta de peixe?

Accepted Answer

Por várias razões importantes:

O nosso compromisso com a qualidade significa que os nossos clientes podem sempre esperar produtos de alta qualidade, independentemente das flutuações na oferta de peixe.

A nossa produção é cuidadosamente planeada e controlada para garantir que possamos usar eficientemente todos os recursos disponíveis, mesmo em situações de excesso de oferta de determinados tipos de peixe.

Criamos uma variedade de produtos transformados que nos permite diversificar o nosso portfólio e não ter urgência no escoamento do peixe.

Manter preços estáveis é uma maneira de promover a transparência e a confiança com os nossos clientes, criando uma experiência de compra mais previsível e agradável.

Por fim, e não menos importante, o nosso compromisso com a sustentabilidade da pesca significa que garantimos que os pescadores/colaboradores recebam preços justos pelo seu trabalho, independentemente das flutuações no mercado.

Question 11

Porque é que a aparência dos nuggets da Gustinh não é tão atrativa como a de outros que existem no mercado?

Accepted Answer

Os congelados Gustinh são uma garantia de autenticidade e qualidade nutricional. Valorizamos a integridade dos alimentos, refletida na ausência de cores e aditivos artificiais nos nossos produtos, proporcionando uma escolha mais saudável e confiável.

É caso para dizer que nem tudo que reluz é ouro! A aparência dos nossos produtos não é de facto tão vibrante como outros encontrados  no mercado, porque a nossa prioridade está em oferecer alimentos autênticos e saudáveis, sem ingredientes artificiais.

Question 12

Qual é o papel da Gustinh na preservação dos ecossistemas marinhos?

Accepted Answer

Na Gustinh, temos um compromisso firme com a sustentabilidade e a proteção dos ecossistemas marinhos.

Para garantir a responsabilidade ambiental, seguimos rigorosamente as normas e regulamentações de pesca, incluindo o respeito às épocas de defeso e aos tamanhos mínimos dos peixes estabelecidos pelas autoridades competentes.

Quando precisamos, procuramos parcerias com pescadores locais e fornecedores que compartilhem também destes valores de preservação dos recursos naturais, contribuindo para um futuro mais sustentável para as comunidades e para o meio ambiente em que operamos.

Question 13

A Gustinh é de S. Nicolau?

Accepted Answer

Gostamos de afirmar que, acima de tudo, somos cabo-verdianos com muito orgulho, valorizamos nossas raízes e o local onde escolhemos estar.

Hoje estamos sediados na Cidade da Praia, mas a conexão com a ilha de S. Nicolau é inegável. A história da Gustinh remonta a uma tradição familiar enraizada no mundo da pesca e da venda de peixe na ilha do Monte Gordo, e hoje em dia mantemos com essas operações.

PERGUNTAS FREQUENTES